Tipico coltello da offesa romagnolo, probabilmente originario della zona di Ravenna. La Saracca è un coltello risalente alla metà del XIX secolo, quando questi venivano regolarmente utilizzati durante le risse, nonostante le leggi di allora già ne proibissero il porto. La lama presenta uno scolasangue mentre la molla è a tre “scrocchi”.